- Fiomanana: Atombohy amin'ny fanesorana izay fonosana na etikety ao amin'nyholatra enoki.Hetezo ny tendron'ny faka henjana, ka ny tahony saro-pady sy fotsy sisa no tavela.
- Fanadiovana: Kobanina amin'ny rano mangatsiaka ny holatra mba hanesorana izay loto na potipoti-javatra.Saraho moramora amin’ny rantsan-tananao ireo andiana holatra.
- Fomba fahandro: Misy fomba maro mahandro sakafoholatra enoki:
.Endasina: Afanaina menaka kely ao anaty vilany na wok amin'ny afo midadasika.Ampio ny holatra enoki ary endasina mandritra ny 2-3 minitra eo ho eo mandra-pahatonga azy ho malefaka.Azonao ampiana saosy soja, tongolo gasy, ginger, na zava-manitra hafa araka ny tsironao..Sauté: Afanaina menaka na beurre kely ao anaty vilany amin'ny afo midadasika.Ampio ny holatra enoki ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra mandra-pahalefany.Asio sira, dipoavatra, na zava-manitra tianao..Manampy lasopy na lasopy: Tsara ny holatra Enoki mba hanatsarana ny tsirony sy ny firafitry ny lasopy na lasopy.Arotsaka ao anaty lasopy na lasopy mangotraka fotsiny ireo holatra efa nodiovina sy voatetika ary andrahoy mandritra ny minitra vitsivitsy mandra-pahalemy. - Aroso: rehefa masaka,holatra enokiazo ampiasaina ho topping amin'ny sakafo isan-karazany, toy ny paty, vary, na salady.Manao fanampin-tsakafo matsiro koa izy ireo amin'ny vilany mafana, ny sushi rolls, na ho fanaingoana lasopy.
Tsarovy fa ny holatra enoki dia manana endrika marefo, koa aza atao be loatra izy ireo mba hitazonana ny fahamendrehany.Ankafizo ny anaoholatra enokiao anatin'ny sakafo matsiro sy mahavelona!