nytruffle maintymanana endrika ratsy tarehy sy ny tsirony ratsy, ary miaraka amin'ny caviar sy foie gras, dia fantatra amin'ny anarana hoe truffle mainty amin'ny sakafo telo lehibe eran-tany.Ary lafo izany, nahoana izany?
Izany dia satria ny vidin'nytruffles maintymifandray amin'ny tontolo iainany sy ny hasarobidin'ny sakafony.Misy karazany maro ny truffles eto amin'izao tontolo izao, ary vitsy dia vitsy no azo ampiasaina, izay vao mainka tsy fahita firy ny truffles efa sarobidy.
Ny truffle fotsy avy any Italia sy nytruffles maintyavy any Frantsa no tena tian'ny mpisakafo.Ny truffle fotsy dia mahavelona kokoa noho ny truffle mainty, ary ny antsasany dia hanina manta, saingy tetehina manify sy natono tamin'ny foie gras.Ny tsiron'nytruffle maintydia malefaka kokoa noho ny an'ny truffle fotsy, noho izany ny truffle mainty dia natao ho sira truffle sy tantely truffle ny ankamaroany, fa na inona na inona karazana truffle manana sanda ara-tsakafo avo dia avo, dia manankarena proteinina, 18 karazana asidra amine, izay 8 karazana. tsy azo synthesize amin`ny vatan`olombelona, dia hita fa ny truffles dia tena avo lenta ara-tsakafo.
Ny truffle dia tena mifidy ny tontolo iainana izay itomboany, ary tsy maintsy voahodidin'ny zavamaniry sy hazo matevina izy.nytruffledia holatra milevina ao anaty tany, milevina ao anaty tany ary tsy mahavita photosynthesis ka tsy afaka mivelona samirery, izay mitaky azy hitroka ny otrikaina amin'ny zavamaniry hafa mba hahatratrarana ny tanjony mitombo.Ny truffles dia aleon'ny tontolo iainana alkaline, ary ny tany nambolena truffles dia ho lasa ngazana be ary tsy ho afaka hamboly zavatra hafa mandritra ny fotoana fohy.
Tena lafo be àry ny truffles.