Detan Frozen Shanghai Black Truffle Mushroom
Detan Frozen Shanghai Black Truffle Mushroom
Toetran'ny vokatra
Namboarina sy namboarina ho an'ny matihanina
● 1. Ny sakafo dia mangatsiaka haingana amin'ny -70 ~ -80 ℃ mandritra ny fotoana fohy
● 2. Amin'ny fanakatonana ny holatra amin'ny toe-javatra somary be otrikaina, dia mitazona bebe kokoa ny hasarobidiny izy ireo
● 3. Mitsitsy fotoana sy ezaka ary azo soloina haingana sy mora ho solon'ny holatra vaovao
● 4. Mazàna maharitra ela kokoa izy io ary azo omena mandritra ny taona, na amin’ny vanim-potoana na tsia.
* Famaritana
Ny truffle mainty (Tuber melanosporum amin'ny teny latinina ary Perigord truffle amin'ny teny anglisy), fantatra amin'ny anarana hoe truffle, dia karazana holatra mihinana bibidia izay maniry any ambanin'ny tany ary manana endrika manjavozavo.
Eo anelanelan'ny loko volontsôkôlà mainty sy mainty, mibontsina kely, manerana ny loko volondavenona na maivana mainty sy fotsy, ny fofony manokana, sarotra ny mamaritra, olona iray toy ny holatra / tongolo gasy / ravina / tany mando / katsaka / kimchi voangona / tantely / gazy / mololo mando / fromazy / cannamon / elk, ary ny amin'ny tsy nanasa lamba, dia efa voalaza fa ny fofona toy ny tsirinaina, faritra vitsivitsy, indrindra fa any amin'ny Alpes sy Himalayas, ary ny faritra Panxi manodidina Yanbian County ao Panzhihua City, Faritanin'i Sichuan, mitentina 60% amin'ny totalin'ny famokarana truffle mainty ao Shina.
Ny truffles dia tena sahirana amin'ny tontolo iainany. Tsy afaka mitombo izy ireo raha mbola miova kely ny masoandro, ny rano na ny pH amin'ny tany.Izy ireo ihany no hany hanim-py eto an-tany izay tsy azo ambolena araka ny tokony ho izy.Tsy fantatry ny olona hoe nahoana ny truffle no maniry eo ambanin'ny hazo iray ary ny iray hafa mitovy endrika eo akaikiny dia tsy.
Tsy toy ny holatra sy holatra hafa, ny spores truffle dia tsy entin'ny rivotra, fa ny biby mihinana ny truffle.Ny truffles dia maniry indrindra eo ambanin'ny hazo kesika, oaka, hazela, beech ary voasary satria tsy afaka manao photosynthèse izy ireo ary mivelona samirery, ary tsy maintsy miantehitra amin'ny fifandraisana symbiosis amin'ny fakany sasany ho an'ny sakafony.
Ny angon-drakitra fikarohana siantifika maoderina dia mampiseho fa ny truffle mainty dia manankarena proteinina, karazana asidra amine 18 (anisan'izany ireo karazana asidra amine tena ilaina izay tsy azon'ny vatan'olombelona atao), asidra matavy tsy misy fangarony, vitamina isan-karazany, zinc, manganese, vy. , kalsioma, phosphore, selenium ary singa manan-danja hafa.Ary ny sphingolipids, glycosides cerebral, amide, triterpenes, ketône lahy, adenosine, asidra truffle, sterol, polysaccharide truffle, polypeptide truffle ary metabolites marobe, manana lanjany ara-pahasalamana sy ara-pahasalamana.
Anisan'izany, ny ketone lahy dia afaka manampy an'i Yang ary mandrindra ny fiantraikan'ny endocrine;Ny sphingolipids dia manana hetsika lehibe amin'ny fisorohana ny dementia senile, ny atherosclerose ary ny cytotoxicity anti-tumor.Ny polysaccharides, peptides, triterpenes dia manana ny asan'ny fanamafisana ny hery fiarovana, ny fahanterana, ny havizanana sy ny sisa, izay azo ampiasaina amin'ny fikarakarana ara-pahasalamana sy fahasalamana.
Ny orinasa Detan dia mampiasa teknôlôjia fanamafisam-peo manokana hanesorana ireo truffle mainty ao anatin'ny fotoana fohy amin'ny hafanana ambany -70 ~ -80 ℃.Afaka manakana amin'ny fomba mahomby ny fahasimban'ny sela mainty truffle amin'ny dingan'ny hatsiaka.Izany dia manakana ny truffle tsy ho very ny hanitra sy ny otrikaina.Mandritra izany fotoana izany, ny votoaty otrikaina ao amin'ny truffle mainty aorian'ny fandoroana dia tsy nihena be, ary ny kalitaon'ny truffle mainty taorian'ny fandoroana dia tsy niavaka be tamin'ny talohan'ny nangatsiaka.
* Fomba fandoroana
Ahoana ny fomba handrefesana truffle mainty
1. Fandoroana rivotra
Ny truffle mainty mangatsiaka amin'ny ankapobeny dia tsy maintsy alevina amin'ny ampahany ihany rehefa ampiasaina ho akora fanodinana sakafo, ka ny truffle mainty mangatsiaka dia mety ho levona amin'ny alàlan'ny fametrahana azy ao anaty vata fampangatsiahana.
2. Mandrotsaka rano amin'ny paompy
Amin'ny ankapobeny dia mety ho an'ny truffle mainty mangatsiaka feno banga, ary ny truffle mainty efa nohanina dia tokony ho masaka sy hanina tanteraka, fa tsy ho levona sy mangatsiaka indray, satria io dingana io dia hitarika amin'ny fitomboan'ny bakteria.
Ny Songxia mangatsiaka dia azo alaina amin'ny alàlan'ny famafazana na famafazana amin'ny rano paompy, fa ny hafanan'ny rano ampiasaina amin'ny fanalefahana ny rano dia tsy mihoatra ny 20 ℃ raha tsy misy fonosana ivelany.
Ny truffle mainty mangatsiaka dia tsy tokony ho levona mivantana ao anaty rano, raha tsy izany dia hilentika avy ao anaty rano ny otrikaina, ary hisy fiantraikany amin'ny texture sy ny tsiron'ny truffle mainty.
3. Fandrefesana microwave
Misy lafaoro microwave, fa misy ihany koa ny microwave thawing, io fomba thawed mainty truffle kalitao tsara kokoa noho ny rivotra sy ny rano thawing fomba, ary ny fandidiana dia tsotra, haingana, avo fahombiazana.
Piraofilin'ny orinasa
Tongasoa eto amin'ny Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Izahay dia - - Mpiara-miombon'antoka azo itokisana amin'ny orinasa holatra
Professional
Manam-pahaizana manokana amin'ny fandraharahana holatra isika nanomboka tamin'ny taona 2002, ary ny tombontsoantsika dia ny fahaizantsika mamatsy ireo karazana holatra FRESH ambolena sy holatra (vaovao, mangatsiaka ary maina).
Tsara kalitao
Manizingizina hatrany izahay amin'ny fanomezana ny kalitao tsara indrindra amin'ny vokatra sy serivisy.
Mora miasa
Ny fifandraisana tsara, ny fahatsapana ara-barotra miompana amin'ny tsena ary ny fifankahazoana dia manamora ny fifampiresahana sy ny fiaraha-miasa.
Tompon’andraikitra sy azo ianteherana
Tompon'andraikitra amin'ny mpanjifantsika isika, ary koa amin'ny mpiasa sy mpamatsy, izay mahatonga antsika ho mpamatsy, mpampiasa ary mpivarotra azo itokisana.
Transport
Mba hitazonana ny vokatra vaovao dia alefanay amin'ny sidina mivantana ny ankamaroany.
Ho tonga haingana any amin'ny seranana alehany izy ireo.Ho an'ny vokatra sasany,
toy ny shimeji, enoki, shiitake, holatra eryngii ary holatra maina,
maharitra ela izy ireo, ka azo alefa an-dranomasina.
Varotra ambongadiny / antsinjarany
Tsena / Supermarket
